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卵磷脂減肥近年在網上討論熱度十分高，不少人以為吃幾粒膠囊，就可以輕鬆排走內臟脂肪，甚至幻想可以無痛溶脂，但到底卵磷脂成分是否真的能助你輕鬆瘦身？抑或只不過是商家的推銷噱頭呢？老實說，很多追求纖巧身形的女士都對此半信半疑。今天就讓我們為你拆解卵磷脂減肥當中的根據與真相，看看它究竟是減肥恩物還是智商稅！
什麼是卵磷脂？卵磷脂減肥有效嗎？
網上流傳卵磷脂可以乳化脂肪，甚至能將內臟多餘的贅肉排走，聽起來真的很吸引！到底卵磷脂是什麼？
卵磷脂是構成人體細胞膜的主要成分，廣泛存在於大腦、神經及血液系統之中，最特別的地方在於具有水油雙溶的特性，所以一直被譽為「血管清道夫」，在幫助身體代謝運作及保護心血管健康方面，扮演著相當重要的角色。
卵磷脂乳化脂肪等於減脂？拆解血脂與體脂的2大差異
很多人以為卵磷脂能乳化血液中的膽固醇，就等於可以減走身上的肥肉。其實血脂並不等於皮下脂肪或內臟脂肪。降血脂的作用僅限於維持血管暢通，根本無法直接縮小脂肪細胞體積，來達到任何實質的瘦身目的。
說到尾，現時並沒有權威科學研究，證實卵磷脂能直接消除體脂。若果你單靠服用營養補充劑，而不配合熱量控制與做運動，根本無法產生減重效果，所謂的「自動溶脂」純粹是一個美麗的誤會。
吃對才有益！盤點卵磷脂5大神奇功效
雖然依賴卵磷脂來減肥可說是不切實際，但無可否認它對人體生理機能的調節，仍有一定的正面影響。只要懂得適當攝取，這種超級營養素的確能為身體帶來保健益處，全面提升健康指數。
1. 擊退壞膽固醇
卵磷脂的乳化作用，能有效降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，防止壞膽固醇在血管壁沉積，有助降低患上脂肪肝及動脈硬化等嚴重慢性疾病的風險。
2. 告別便秘肚脹
都市人經常有腸胃煩惱，卵磷脂作為腸道黏液中的重要成分，正正能維持腸胃道黏膜健康，它可以促進腸道規律蠕動，有效排走體內毒素，並大幅減少消化不良及肚脹問題發生。
3. 活化腦部神經
對於經常要用腦的打工仔來說，卵磷脂含有豐富膽鹼，能幫助合成大腦神經傳導物質。適量補充卵磷脂不但能修復受損腦神經，增強記憶力及集中力，長遠更有效預防阿茲海默症等腦部退化病症。
4. 解決產後塞奶
不少新手媽媽都會遇到塞奶的痛苦，卵磷脂強大的乳化作用有助減低母乳的濃稠度，預防乳腺管阻塞，減少產後媽媽塞奶的痛楚，令母乳哺育過程變得更加順暢無阻。
5. 強化身體防禦力
作為細胞膜的基礎核心成分，卵磷脂能促進身體的新陳代謝，並活化整體免疫系統。透過增加巨噬細胞的數量，可以提升身體抵抗病毒與細菌感染的能力，為健康把關。
小心越食越肥！過量攝取卵磷脂的5大副作用
凡事過猶不及，若果將卵磷脂當作減肥神藥大量吞食，不但無助消耗脂肪，更可能引發一連串健康危機。盲目補充卵磷脂隨時令你跌入致肥陷阱，甚至對腸胃及身體機能造成難以挽回的沉重負擔！
1. 熱量隨時爆表
天然卵磷脂多存在於高油脂食物中，本身也含有大量脂肪酸。過度攝取其實等於額外增加攝取熱量，若日常不作消耗，反而會囤積成頑固脂肪，令體重直線上升，減肥不成反變增肥胖。
2. 消化不良與腹瀉反應
當卵磷脂攝取量超出腸胃的正常負荷時，過度乳化油脂的過程，會強烈刺激胃腸道，極容易引發噁心、胃痛、脹氣，甚至持續肚瀉等令人困擾的不適症狀。
3. 基因改造風險
市面上高達九成的卵磷脂補充劑都是由大豆萃取，而大部分黃豆均經過基因改造。長期依賴這類加工保健品，可能會對人體免疫及內分泌系統帶來未知的長遠影響，這點絕對不能忽視。
4. 反增心血管疾病風險
卵磷脂代謝後會產生氫化三甲胺(TMAO)物質，科學研究指出高水平的TMAO，會抑制膽固醇回收，並加強凝血功能，長遠來說反而大大增加患上心血管疾病的機率。
5. 增加藥物副作用
卵磷脂可能會影響特定藥物的吸收與效力。若果長期病患者將卵磷脂與抗膽鹼藥，或抗凝血藥物一併混合服用，極可能產生危險的不良反應及增加藥物的副作用，後果可大可小。
卵磷脂並非人人適合！4類高危人士必看
每個人的體質與健康狀況截然不同，並非所有人都適合補充卵磷脂，特別是患有特定慢性疾病或身體機能較弱的人士而言，錯誤攝取卵磷脂可能會令病情迅速惡化，服用前必須諮詢專業意見。
1. 痛風患者：大豆嘌呤可能誘發尿酸飆升
大部分卵磷脂產品提煉自大豆，而大豆本身含有較高濃度的嘌呤，痛風患者若過量攝取，極易導致體內尿酸值出現劇烈波動，增加關節發炎及痛楚的頻率。
2. 腎臟病患者：高含磷量對腎臟造成負擔
人體多餘的磷質需依賴腎臟排出體外。卵磷脂本身含磷量極高，腎功能欠佳者服用的話，會令磷質在體內不斷積聚，引發鈣磷失衡，以及引致嚴重的骨骼退化問題。
3. 心血管疾病患者：過度介入或影響原有藥物療效
雖然卵磷脂有助通血管，但對於已確診心血管疾病，並正在長期服藥的患者來說，隨意補充高濃度卵磷脂可能會嚴重干擾藥效，無形中增加心臟承受的危險壓力。
4. 消化性潰瘍患者：過度刺激胃壁加重病情
卵磷脂會促進腸胃分泌與蠕動。對於正處於消化性潰瘍發作期的人來說，過度刺激胃壁只會令腹痛加劇，甚至拖慢傷口癒合的進度。
拒絕依賴保健品！4大含優質卵磷脂的天然食物
與其花費金錢購買純度成疑的卵磷脂保健膠囊，不如直接從日常三餐中獲取天然營養。只要選對食材並均衡配搭，你也能輕鬆吸收足夠的卵磷脂，為身體建立最堅固的健康防線。
1. 雞蛋黃：最天然、高純度
蛋黃是自然界中最優質的卵磷脂來源之一。每天進食一顆全蛋，不但能攝取豐富膽鹼，幫助活化大腦細胞，更可平衡體內膽固醇水平，以維持心臟健康。
2. 大豆製品：素食者必備的植物性卵磷脂
黃豆、黑豆、豆腐等大豆製品，富含優質的植物性卵磷脂，有效幫助分解多餘脂肪，同時提供大量優質植物蛋白，絕對是維持心血管與肌肉健康的佳品。
3. 動物內臟：蘊含豐富卵磷脂與維他命
豬肝、雞腎等動物內臟除了含有卵磷脂外，還提供極高的鐵質與維他命A，但由於動物內臟本身的膽固醇偏高，建議偶爾適量進食，以補充所需營養即可，千萬不要過量。
4. 深色蔬菜：兼具抗氧化功效
菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜，雖然卵磷脂含量相對較低，卻富含膳食纖維與抗氧化物。多吃有助促進腸胃蠕動與整體代謝，是極具營養價值的配菜首選。
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常見問題
卵磷脂真的能減肥嗎？
卵磷脂只能乳化血脂，無法消除皮下或內臟脂肪，因此並無實質的減肥效果。若想針對性消滅頑固脂肪，建議體驗 New Beauty S6 溶脂修形療程，它利用生物激光技術真正分解脂肪細胞，讓你無痛極速瘦身。
卵磷脂減肥的原理是什麼？
坊間流傳的卵磷脂減肥原理，是基於卵磷脂的乳化作用，認為它能像洗潔精般將脂肪與水混合排出。然而這作用僅限於清除血管中的壞膽固醇及血脂，並不能進入脂肪組織中燃燒，或縮小體內的脂肪細胞體積，對整體瘦身毫無幫助。
卵磷脂每天吃多少才安全？
美國食品及藥物管理局建議，成年人每天的卵磷脂攝取量不應超過五公克。一般建議優先從雞蛋黃、大豆或海鮮等天然食物中獲取營養，若必須服用營養補充劑，則應聽從醫生指示，切勿盲目追求功效，而擅自增加攝取劑量。
哪些人不適合吃卵磷脂？
卵磷脂並非人人適宜，特別是患有痛風、腎臟疾病、心血管疾病及消化性潰瘍的人士。過量攝取會引發尿酸波動、加重腎臟排磷負擔或刺激胃壁。此外對大豆或雞蛋敏感的體質亦應避免食用，以免誘發嚴重的過敏反應。
卵磷脂吃多了會怎樣？
由於卵磷脂本身含有脂肪酸及一定熱量，吃多反而會導致熱量超標變成增肥，同時過度攝取會令腸胃無法負荷，容易出現噁心、腹瀉及肚脹等消化不良症狀，長期依賴大豆補充劑更可能增加體內代謝物，提升心血管疾病的風險。