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甩頭髮食咩維他命？營養師認證12種防脫髮營養＋7款熱門保健食品全攻略！

Q: Q1：吃生髮軟糖（Gummies）來補維他命，會不會因為太甜反而引發頭皮發炎、加速掉髮？

確實有機會！挑選時一定要看清楚含糖量。 市面上的生髮軟糖雖然很好吃，但很多都添加了大量精製糖。如果身體攝入過多糖分，會引發「糖化反應」，導致頭皮瘋狂出油、堵塞毛囊，甚至引發脂漏性皮膚炎。所以，買軟糖類保健品時，記得要挑選標明「無糖」或「低糖」的款式，否則隨時會補了維他命，卻換來頭皮油爆的掉髮後遺症。

Q: Q2：B 群晚上吃會不會失眠？生髮維他命應該在甚麼時間吃最好？

B 群確實有助代謝和提神，所以強烈建議在「早餐或午餐後」隨餐吃！ 維他命 B 群在晚上吃，確實可能讓部分體質敏感的人精神亢奮而失眠，而熬夜正是導致脫髮的元兇。加上大綱提到的維他命 D、E 和 Omega-3 脂肪酸都是「脂溶性」的，需要跟隨食物中的油脂才能被腸道完美吸收。因此，把生髮補充劑放在白天、飯後吃，吸收效果最好，又不用擔心影響睡眠。

Q: Q3：素食者容易瘋狂甩頭髮，最容易缺乏哪幾種生髮營養？應該怎樣補？

素食者最容易缺乏「鐵質、維他命 B12 和優質蛋白質」！ 頭髮九成是由角蛋白組成的，而植物性蛋白質的氨基酸普遍不夠全面。更關鍵的是，維他命 B12 幾乎只存在於肉類中，缺 B12 會讓毛囊缺氧；而植物中的鐵質亦比較難吸收。所以，全素食者日常要多吃深色豆類補充蛋白，並一定要額外補充純素的 B12、鐵和鋅，才能給予髮根如同肌肉力量般的支撐力。

Q: Q4：同時吃膠原蛋白、生物素和綜合維他命，成分會不會互相衝突？

大部分可以一起吃，但要注意「鋅和鐵」不宜同時高劑量服用！ 膠原蛋白、維他命 C 和生物素是生髮鐵三角，一起吃會有加乘效果。不過，大綱中提到的「鐵質」與「鋅」，在腸道中是使用同條吸收通道的。如果你同時吃高劑量的鐵和高劑量的鋅，它們會在腸道裡「打架」競爭，導致大家都吸收不到。建議這兩種微量元素分開在早、晚餐後吃，或者直接買配方比例平衡好的綜合維他命。

Q: Q5：開始吃這些生髮維他命和保健食品，大約要堅持吃多久，肉眼才能看到頭髮長回來？

穩住掉髮通常需要 1 至 3 個月，肉眼看到新髮萌芽至少要 3 至 6 個月！ 頭髮的生長有嚴格的生理週期。當你吃下維他命，身體會優先把營養送給心臟、大腦等重要器官，最後才輪到頭皮毛囊。一般在堅持攝取精準營養、調整作息並適度放鬆背部肌肉壓力的一個月後，洗頭時的掉髮量就會開始減少。但要讓毛囊加速恢復、長出肉眼看得到的新髮，必須撐過 90 天以上的細胞代謝期，內調生髮是一場持久戰，千萬不要吃一兩個星期沒效就放棄！

作者:

Rachel Law

2026年6月30日

甩頭髮食咩維他命？每當洗頭後看著排水口成團的髮絲，或者梳頭時看著滿地的落髮，很多人心裡都會湧起一股莫名的恐慌。明明換了防脫髮洗頭水，也嘗試了頭皮物理按摩，為什麼頭髮還是日漸稀疏？看著分界線越來越寬、馬尾越紮越幼，那種外觀上的焦慮感真的讓人瀕臨崩潰。下面會跟大家詳細講解如何通過「吃補」來減少掉髮數量，補充12種維他命，文章最後還有獨家的生髮療程優惠大放送！

甩頭髮食咩維他命？維他命為甚麼對頭髮很重要？

許多人認為頭髮只是死去的角質組織，不需要吸收營養，這是一個極大的醫學誤區。雖然露在頭皮外的髮絲沒有生命，但位於頭皮皮下組織的毛囊母細胞（Hair Matrix Cells）卻是人體中分裂速度最快、代謝最活躍的細胞之一。

毛囊在製造新髮、合成角蛋白的過程中，需要大量的能量、氧氣與多種微量元素。維他命與礦物質在其中扮演著「細胞輔酶（Coenzymes）」的關鍵角色。一旦體內缺乏特定維他命，毛囊細胞便會因能量斷供而集體罷工，強制將生長中的頭法推向「休止期（Telogen）」，引發斷崖式的狂脫髮。因此，找出「甩頭髮食咩維他命」，就是為毛囊重新灌注健康的底層科學。

甩頭髮食咩維他命？營養師認證！要多補充12種維他命！

甩頭髮食咩維他命？想要由內而外養出強韌髮絲，單靠外塗生髮精華是不足夠的。營養師與皮膚科醫生一致認證，毛囊合成角蛋白需要一套極其精密的營養方程式。以下為你深度拆解 12 種對對抗脫髮有決定性影響的維他命與關鍵營養素：

1.維他命A

維他命 A 是所有細胞生長所必需的脂溶性維他命，對頭皮皮膚的防禦屏障至關重要。它能促進皮脂腺正常分泌適量的健康油脂，滋潤頭皮土壤，防止頭皮因過度乾澀而發炎。但必須注意，維他命 A 絕不能過量攝取，否則會適得其反，令毛囊提早萎縮並陷入嚴重的脫髮後遺症。

2.維他命B12

這是一種幾乎只存在於動物性原型食物中的關鍵 B 群成員。維他命 B12 直接參與紅血球的製造與核酸代謝。如果缺乏 B12，身體會出現貧血徵兆，導致頭皮皮下的微血管網絡供血障礙。當毛囊長期處於缺氧性飢餓狀態，新發就無法獲得萌芽的能量。

3.生物素

在所有防脫髮營養素中，生物素絕對是名氣最大、實證最多的生髮維他命。頭髮 90% 以上是由角蛋白（Keratin）組成的硬結構。生物素是體內合成角蛋白的核心原材料，能從內部強化髮絲結構，提升頭髮的彈性與強韌度，直接逆轉前額角或分界線頭髮變薄的危機。

4.維他命C

除了美白，維他命 C 更是頭皮抗衰老不可或缺的強效抗氧化劑。高壓與熬夜會在體內產生大量自由基，瘋狂攻擊毛囊细胞。維他命 C 能充當「抗氧化盾牌」，同時它也是人體合成膠原蛋白、促進植物性「鐵質」吸收的必要輔酶，能顯著穩固髮根。

5.維他命D

臨床醫學數據顯示，絕大多數面對慢性脫髮、休止期脫髮的人，體內均處於極度「缺 D」的狀態。維他命 D 的核心任務是活化毛囊細胞的線粒體，並在促進新毛囊的產生中扮演關鍵角色。補充足夠的維他命 D，能加速恢復毛囊的生長週期，防止頭髮提早掉落。

6.維他命E

與維他命 C 一樣，維他命 E 具備極強的脂溶性抗氧化力量。它能有效抑制頭皮皮脂的過氧化反應，改善局部毛細血管的微循環。當頭皮的血液流動變得順暢，就能引導血液順利泵上頭頂，為髮根注入源源不絕的生命力。

7.鋅

鋅是人體內超過 300 種酶發揮運作所必須的微量元素。它負責毛囊細胞的 DNA 與蛋白質合成，對於修復受損的毛囊組織、維持腺體分泌有決定性影響。補充足夠的鋅，能賦予髮根如同肌肉力量般的強大支撐力，防止髮絲異常脆弱。

8.蛋白質

不要忘記，頭髮本身的物理結構本質就是蛋白質。如果為了節食減肥而過度不吃肉類或優質豆類，身體會因為缺乏氨基酸而強制讓毛囊進入休眠期。多選擇高纖維食材搭配優質蛋白質（如雞蛋、雞肉），才能維持毛囊生長所需的基礎燃料。

9.葉酸

葉酸對於代謝活躍、分裂速度極快的毛囊母細胞來說至關重要。它主要協助健康紅血球的形成。當體內葉酸充足時，能大幅提升全身的組織細胞再生能力，讓處於休止期的毛囊加速甦醒，在短時間內穩住代償性的狂脫髮。

10.鐵質

缺鐵性貧血是全球女性出現「慢性休止期脫髮」最普遍的底層病因。鐵質是紅血球中血紅素的重要組成成分。血紅素負責將氧氣輸送到全身。當體內鐵質虧空，毛囊會因為缺氧而集體罷工、枯萎，進而引發大面積掉髮。

11.膠原蛋白

頭皮的真皮層是包裹、固定毛囊的「土壤基質」。膠原蛋白富含多種頭髮生長所需的特異性氨基酸。它能鞏固毛囊周圍真皮層組織的彈性，延緩頭皮皮膚的慢性老化，防止毛囊因為皮層變薄、鬆弛而無法抓緊髮根。

12.Omega-3脂肪酸

這是一種人體無法自行合成、必須從深海魚或特定植物油中攝取的必需脂肪酸。Omega-3 能有效減輕頭皮毛囊的慢性發炎反應，由內而外滋潤頭皮。它能有效改善頭皮痕癢、頭皮屑以及因油脂過度分泌而引發的脂漏性脫髮，全面重塑健康的頭皮微生態環境。

甩頭髮食咩維他命？了解女性脫髮有甚麼常見原因！

在決定吃甚麼維他命進補之前，你必須先看清以下 7 大最常見的女性脫髮原因，才能真正對症下藥：

1.遺傳性脫髮

女性遺傳性脫髮通常不會像男士般出現明顯的 M 字額或「地中海」，而是從頭頂正中央的分界線開始，頭髮變得越來越幼、越來越稀疏，導致分界線的白色頭皮暴露面積像廣闊的河流般向兩側變寬。

2.荷爾蒙變化

例如口服避孕藥停藥、患有多囊卵巢綜合症（PCOS），或是步入更年期時雌激素驟降。當體內的雌激素減少，原本被壓制的雄性荷爾蒙比例就會相對升高，導致二氫睾酮（DHT）開始攻擊前額與頭頂毛囊，引發代償性的慢性掉髮。

3.壓力性脫髮

高壓會促使身體釋放大量皮質醇，導致頭皮的神經血管劇烈收縮。這會引發微循環障礙，使大量正處於「生長期」的健康毛囊受到驚嚇，強行提早進入「休止期」，在經歷巨大壓力的 2 至 3 個月後，出現洗頭時成團掉落的恐怖後遺症。

4.產後脫髮

懷孕期間，體內超高濃度的雌激素會延長頭髮的壽命，讓本該掉落的頭髮繼續留在頭上。但當生產完後，雌激素在 3 到 6 個月內「斷崖式下跌」，那些超期服役的頭髮就會在短時間內同時集體掉落，造成視覺上馬尾變幼、額角變薄的極大焦慮。

5.營養不足

當身體缺乏優質蛋白質、鐵質、鋅以及生物素等關鍵長髮建材時，大腦會為了保全心臟、大腦等重要器官，優先將營養斷供。此時，代謝最活躍的毛囊母細胞就會因為缺乏燃料而陷入縮小、萎縮的代償地獄。

6.頭皮疾病

嚴重的脂漏性皮膚炎、頭皮真菌感染（頭癬）、自體免疫系統疾病（如紅斑狼瘡、斑禿「鬼剃頭」），都會破壞頭皮的微生態屏障。當化學物與過度分泌的油脂氧化形成硬化油栓，就會引發毛囊發炎並加速其凋亡。

7.頻繁染髮、燙髮

頻繁使用含有阿摩尼亞、過氧化氫等強鹼化學染劑，或是長期高溫電燙，會直接破壞秀髮的角蛋白結構，令髮絲變得像枯草般脆弱易斷。如果染劑不慎接觸頭皮灼傷毛囊，更會引發接觸性皮炎，嚴重破壞頭皮防禦屏障，讓新髮難以安全萌芽。

7種頭髮保健食品推薦！

以下為你盤點市面上口碑極佳、配方各具特色的 7 款主流頭髮保健食品：

1.Nature's Way Niacin 100mg 煙酸100粒裝

每粒提供 100mg 的煙酸（維他命 B3）。煙酸在醫學上具有擴張微血管的顯著作用。許多都市人因為長期用電腦、精神緊繃，導致肩頸僵硬，血液無法順利泵上頭頂。這款產品能有效放鬆血管，將血液中的氧氣與生物素精準輸送到前額與頭頂毛囊，一個月後有助激活處於缺氧休眠狀態的髮根。

2.CATALO 純天然維他命C配方

採用天然針葉櫻桃（Acerola Cherry）提取，具備極高的生物利用率，遠勝化學合成的維他命 C。它能強效對抗因高壓、熬夜產生的體內自由基，保護毛囊細胞免受慢性氧化傷害。更關鍵的是，它能與日常飲食中的「鐵質」產生完美的協同效應，大幅提升鐵質吸收率，從底層根治因貧血引發的女性慢性掉髮。

3.Swisse Ultiboost Hair Skin Nails with Milk Thistle + Vitamin C 頭髮、皮膚及指甲

這款產品完美融合了高濃度生物素、鋅、維他命 C，更獨特地添加了奶薊草（Milk Thistle）提取物。奶薊草能協助肝臟排毒，對於因作息不規律、體內慢性發炎、或頻繁染燙導致頭皮防禦屏障崩潰的讀者來說，能由內而外降低身體的發炎反應，賦予秀髮如同肌肉力量般的強韌支撐力。

4.NOW Foods Biotin 生物維生素 120粒素食膠囊

每粒素食膠囊含有高純度的生物素（Biotin），完全不含動物性成分。專門針對因過度減肥、偏食或長期茹素，導致體內 B 群嚴重虧空、髮絲變得像枯草般脆弱易斷的脫髮族群。它能直接參與前額與頭頂毛囊角蛋白的複製分裂，是性價比極高的基礎生髮建材。

5.Country Life High Potency Biotin 5mg 生物素

每粒提供高達 5,000mcg（即 5mg）的活性生物素。當你的分界線已經明顯變寬，或者額角頭髮大量變薄、變成半透明的汗毛狀時，一般的飲食劑量已不足以扭轉局勢。Country Life 的高劑量配方能像生髮外掛般，快速補足毛囊深層的營養缺口，穩固髮根，嚴防脫髮惡化。

6.Neofollics 純素激活髮量補充片劑100片

這款產品成分极其豐富，除了含有完整的生髮維他命 B 群、鋅、鐵之外，更融入了天然的 DHT 抑制劑（如鋸棕櫚提取物、綠茶提取物等）。它能從源頭阻斷二氫睾酮（DHT）對前額與頭頂毛囊的慢性毒害，適合有遺傳性脫髮（雄性禿）或嚴重荷爾蒙失調的男女讀者，能加速恢復毛囊生機。

7.Nature's Way Alive! 頭髮、皮膚和指甲優質幫助軟糖

含有豐富的生物素以及維他命 C、E。它將日常沉悶的吃藥體驗轉化為美味的嚼勁，在兼顧口感的同時為頭皮提供基礎抗衰老防護。不過營養師提醒，食用這類軟糖時要留意包裝上的含糖量說明，日常飲食亦應多選擇高纖維食材來平衡，避免攝入過多精製糖而引發頭皮油脂代償性大爆發。

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New Beauty F8 生髮療程該療程的核心在於從細胞層面進行護理，透過精準技術清理積聚在毛孔內的頑固油垢、老廢角質及化學殘留，重建清爽健康的頭皮環境。隨後，療程會將高效的生髮養分直接注入毛囊深處，改善毛囊萎縮問題，強效激活沉睡的髮根，促進頭髮健康生長，從根本上解決脫髮帶來的外觀焦慮，重現豐盈髮量。New Beauty F8 生髮療程可以改善多種脫髮問題，包括頭髮變幼、M字額、髮線後移、女性產後脫髮、休止期脫髮！療程過後女士可以如常上班、上學，適合繁忙的都市女性！立即按下連結進行登記！

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常見問題

Q1：吃生髮軟糖（Gummies）來補維他命，會不會因為太甜反而引發頭皮發炎、加速掉髮？

確實有機會！挑選時一定要看清楚含糖量。市面上的生髮軟糖雖然很好吃，但很多都添加了大量精製糖。如果身體攝入過多糖分，會引發「糖化反應」，導致頭皮瘋狂出油、堵塞毛囊，甚至引發脂漏性皮膚炎。所以，買軟糖類保健品時，記得要挑選標明「無糖」或「低糖」的款式，否則隨時會補了維他命，卻換來頭皮油爆的掉髮後遺症。

Q2：B 群晚上吃會不會失眠？生髮維他命應該在甚麼時間吃最好？

B 群確實有助代謝和提神，所以強烈建議在「早餐或午餐後」隨餐吃！維他命 B 群在晚上吃，確實可能讓部分體質敏感的人精神亢奮而失眠，而熬夜正是導致脫髮的元兇。加上大綱提到的維他命 D、E 和 Omega-3 脂肪酸都是「脂溶性」的，需要跟隨食物中的油脂才能被腸道完美吸收。因此，把生髮補充劑放在白天、飯後吃，吸收效果最好，又不用擔心影響睡眠。

Q3：素食者容易瘋狂甩頭髮，最容易缺乏哪幾種生髮營養？應該怎樣補？

素食者最容易缺乏「鐵質、維他命 B12 和優質蛋白質」！頭髮九成是由角蛋白組成的，而植物性蛋白質的氨基酸普遍不夠全面。更關鍵的是，維他命 B12 幾乎只存在於肉類中，缺 B12 會讓毛囊缺氧；而植物中的鐵質亦比較難吸收。所以，全素食者日常要多吃深色豆類補充蛋白，並一定要額外補充純素的 B12、鐵和鋅，才能給予髮根如同肌肉力量般的支撐力。

Q4：同時吃膠原蛋白、生物素和綜合維他命，成分會不會互相衝突？

大部分可以一起吃，但要注意「鋅和鐵」不宜同時高劑量服用！膠原蛋白、維他命 C 和生物素是生髮鐵三角，一起吃會有加乘效果。不過，大綱中提到的「鐵質」與「鋅」，在腸道中是使用同條吸收通道的。如果你同時吃高劑量的鐵和高劑量的鋅，它們會在腸道裡「打架」競爭，導致大家都吸收不到。建議這兩種微量元素分開在早、晚餐後吃，或者直接買配方比例平衡好的綜合維他命。

Q5：開始吃這些生髮維他命和保健食品，大約要堅持吃多久，肉眼才能看到頭髮長回來？

穩住掉髮通常需要 1 至 3 個月，肉眼看到新髮萌芽至少要 3 至 6 個月！頭髮的生長有嚴格的生理週期。當你吃下維他命，身體會優先把營養送給心臟、大腦等重要器官，最後才輪到頭皮毛囊。一般在堅持攝取精準營養、調整作息並適度放鬆背部肌肉壓力的一個月後，洗頭時的掉髮量就會開始減少。但要讓毛囊加速恢復、長出肉眼看得到的新髮，必須撐過 90 天以上的細胞代謝期，內調生髮是一場持久戰，千萬不要吃一兩個星期沒效就放棄！

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